Jó étvágyat!

Mivel dél van és én is nagyon éhes vagyok gondoltam keresek nektek egy jó kis receptet hátha kedvet kaptok. :) Azt előre megmondom hogy a receptek amiket én keresek azok mind diétásak lesznek mert én is diétázom és ezek mellett fontosnak tartom az egészséges étkezést. :) De attól még remélem tetszik a recept, mert nekem nagyon megtetszett és azt hiszem meg is fogom csinálni. Sok sikert mindenkinek és jó étvágyat!

                                                                  Tavaszi cukkini

Hozzávalók:3 közepes cukkini, 1/2 kg máj, 40 dkg vegyes zöldség, 30 dkg sajt, 2 tojás, vágott mandula, só, bors, bazsalikom Elkészítés: A cukkinikiket meghámozom, félbevágom, és kikaparom a közepét. Villával megböködöm és egy kicsit megsózom. Kicsit félreteszem, hogy "megizzadjon". A vegyes zöldséget megpárolom, a sajtot lereszelem. A májat apróra darálom, fűszerezve megpirítom. Miután kihült két tojás sárgáját elkeverem a májjal. A májat a kibelezett cukkinikbe töltöm, rá zöldséget, majd sajtot és mandulát szórok rá. Az egészet sütőben megsütöm!

xx